孵化から毎日しっかりと管理を行った完全自社生産の養殖コオロギを用いた、安心で美味しい昆虫食の販売を手掛けております。徹底した品質管理にこだわっており、どなた様でも安心して召し上がっていただける各種洋菓子の販売を行ってまいりました。出荷前にしっかりと食品品質検査を行うことで、基準を満たしたもののみを出荷し、お客様のもとへお届けしております。東京と静岡に店舗を構える他、静岡でのキッチンカー販売、そして全国への通販も行っていることから、これまでにも多くのご注文を頂戴してまいりました。「昆虫を使った珍しいお菓子を食べてみたい」「環境問題のために身近な食から少しずつ変えていきたい」といったお客様のニーズに応える、美味しくて人にも環境にも優しい昆虫食を販売してまいります。

無添加での生産を行っており、食品添加物が気になる方にも最適です。コオロギを使ったお菓子というと最初は抵抗感を持たれる方も少なくありませんが、エビのような味で食べやすく、後味にほんのりと風味が残る程度です。また、見た目もおしゃれにこだわったクッキーやケーキなどの洋菓子やスナック菓子なので、初心者の方でも抵抗感少なく食べやすいとご好評いただいております。専門店として美味しさや品質にこだわった商品を販売し、多くの方に昆虫を用いた食品の魅力を発信できるよう努めてまいりました。

「健康のために毎日必要な栄養素をなるべく摂るようにしたい」とお考えの方に最適な、タンパク質やアミノ酸、ミネラルといった栄養素の豊富なコオロギを用いた洋菓子の生産・販売を行っております。コオロギは低カロリー・低脂質で注目されている食材です。昆虫を使った食品というと驚かれる方も少なくありませんが、昆虫は今世界的に注目を集めている「未来食」であり、環境への優しさや栄養価の高さにおいて評価されています。抵抗感なく美味しく召し上がっていただけるような商品の開発にこだわっており、クッキーやケーキ、ラングドシャといった洋菓子への加工を行っておりますので、ぜひ一度お試しください。珍しいお菓子を食べてみたいとお考えの方や、身近なところから環境問題への取り組みをしたいとお考えの方にも最適です。

雑食昆虫であることから与える餌によって味や質が変わるため、それぞれの食品に適した給餌にも工夫してまいりました。地域の農家様や水産加工会社様と提携することによって、新鮮な野菜や魚介といった農業残渣を餌として、廃棄物の軽減にも貢献しております。静岡の豊かな自然だからこそ実現できる昆虫を用いた美味しい食品を全国へ通信販売する他、東京ではオリジナルショップにて種類豊富に取り揃えております。厳しい食品品質検査を実施しクリアした安心・安全な食品の販売を通じて、多くのお客様に美味しさと笑顔をお届けしてまいります。